Verão 2025 - Gelatos artesanais conquistam os brasileiros

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o mercado de sorvetes e gelatos no Brasil vem crescendo nos últimos anos, com aumento na busca por produtos artesanais, saudáveis e diferenciados, como os gelatos. De acordo com um estudo da Mintel, 67% dos brasileiros estão interessados em opções de sobremesas mais saudáveis. Isso inclui gelatos artesanais com ingredientes naturais, baixo teor de gordura, versões sem lactose e veganas, que são cada vez mais procurados, especialmente no verão. A Gelato Borelli Vitória que fica localizada no Shopping Vitória entrou no novo ano com tudo. De acordo com o sócio do empreendimento, Vitor Guedes, é o período onde mais se consome gelato, por conta do calor, e, mesmo com a chuva que tivemos em janeiro, o movimento cresceu bastante. “A gente se prepara para os sabores mais procurados como frutas, chocolate e pistache”, diz. Gelato Fragola   A rede de restaurantes Coco Bambu ES também lançou seu próprio gelato no ano passado e a sobremesa é muito solicitada. Entre as opções de sabores: creme, brigadeiro, cookies and cream e pistache, e os novos sabores de doce de leite e queijo com goiabada. Um dos sócios da rede, Pedro Soares conta que a fabricação é própria e segue a tradição que torna a experiência única. “Os gelatos são fabricados com creme de leite, leite e manteiga e servidos a temperaturas mais baixas que os sorvetes tradicionais” , afirma. “E o pistache segue em disparado o mais concorrido”, garante.  

                                                                       Gelato Pistache Coco Bambu ES     Gelato Borelli Vitória Shopping Vitória, segundo piso, em frente a C&A. Segunda a Sábado: 10h às 22h Domingo: 12h às 21h Contato: 27 99709-3101  Https://www.instagram.com/gelatoborellivitoria    

Coco Bambu Vila Velha - Shopping Praia da Costa

Rua: Dr. Olivio Lira, 353 – Praia da Costa – Vila Velha – ES

Telefone: (27) 3141 9100 /  (27) 99664.9100

Delivery – (27) 99263-3517

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Horário de Funcionamento:

2ª a 5ª feira – 11h30min às 15 horas  - 17h às 22:30 horas

6ª e Sábado – 11h30min às 23:30 horas

Domingo – 11h30min  às 22:30 horas

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Coco Bambu Vitória

Rua João da Cruz, 10 – Praia do Canto – Vitória – ES

Telefone: (27) 3083 5800

Horário de Funcionamento:

Horário de Funcionamento:

2ª a 5ª feira – 11h30min às 15 horas  - 17h às 23 horas

6ª e Sábado – 11h30min às 00:00h

Domingo – 11h30min  às 23 h

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