Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o mercado de sorvetes e gelatos no Brasil vem crescendo nos últimos anos, com aumento na busca por produtos artesanais, saudáveis e diferenciados, como os gelatos. De acordo com um estudo da Mintel, 67% dos brasileiros estão interessados em opções de sobremesas mais saudáveis. Isso inclui gelatos artesanais com ingredientes naturais, baixo teor de gordura, versões sem lactose e veganas, que são cada vez mais procurados, especialmente no verão.
A Gelato Borelli Vitória que fica localizada no Shopping Vitória já se prepara para a estação mais quente do ano, o verão, que chega em breve.
De acordo com o sócio do empreendimento, Vitor Guedes, neste período o movimento cresce bastante. Já nos preparamos para os que são muito procurados, como os de frutas, chocolate, pistache”, diz.
Além disso, a Borelli lança sabores sazonais durante o ano, que mimam a clientela. “A ação do sazonal causa expectativa entre os clientes e aumenta nosso fluxo, todos querem provar um sabor que fica disponível apenas por um período”, explica Guedes. As próximas datas são dia 23 – aniversário da gelateria – depois em novembro, na Black Friday e no final do ano, para o Natal e Réveillon.
Gelato Borelli Vitória
Shopping Vitória, segundo piso, em frente a C&A.
Segunda a Sábado: 10h às 22h
Domingo: 12h às 21h
Contato: 27 99709-3101
Https://www.instagram.com/gelatoborellivitoria
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