Depois do boom do Pistache, chegou a vez do caramelo salgado ganhar protagonismo

 

Presente em sobremesas e até mesmo em pratos principais, a tendência do caramelo salgado chegou com tudo e é uma das apostas do cardápio de Páscoa da Rede de Padarias e Confeitarias Monza  

Se em 2024 quem ganhou evidência na gastronomia foi o pistache, em 2025 é a vez do caramelo salgado vir com tudo! Presente em sobremesas como sorvetes, bolos, tortas, milkshakes, bebidas, molhos e até pratos salgados, essa mistura entre o já consagrado caramelo com um toque irreverente de sal faz com que até mesmo os paladares mais exigentes se tornem grandes fãs dele. Quem apostou nesse novo astro da culinária mundial é a rede de Padarias e Confeitarias Monza, que incluiu no seu cardápio de Páscoa deste ano o ovo trufado Caramelo Salgado. Feito com chocolate meio amargo, recheio de caramelo salgado, flor de sal e crocante de caramelo, é a pedida certa para quem aprecia uma sobremesa com notas adocicadas em equilíbrio. Disponível em todas as unidades da rede, ele custa R$ 59,99 e pesa 350 gramas. No que diz respeito à história do caramelo salgado, há quem diga que ela remonta à culinária francesa, especialmente à região da Bretanha, famosa pelo uso de manteiga salgada. A combinação de caramelo com manteiga salgada começou a ganhar popularidade na década de 1970, quando chefs começaram a adicionar um toque de sal ao caramelo doce, criando um equilíbrio de sabores. A mistura rapidamente conquistou o público francês e se espalhou pelo mundo. “Eu sou apaixonada por esse ovo. Ele tem um equilíbrio perfeito de sabores e ao dar a primeira mordida, uma explosão surpreendente dessa mistura entre o salgado e doce. Sou suspeita, mas ele é um dos meus preferidos do cardápio e espero que as pessoas apreciem bastante assim como eu”, conta Flávia Nicolau Siqueira, sócia das Padarias e Confeitarias Monza. Ovos e cone recheado no Cardápio Páscoa Rede de Padaria e Confeitaria Monza- Cardápio variado E além do ovo trufado de Caramelo Salgado, o cardápio de Páscoa da Monza também traz diversas outras opções de ovos e delícias. O ovo de colher de Pistache não poderia faltar e ele vem em uma Casca de chocolate branco com pistache, recheio de pistache e pistache quebrado. Também tem ovos de colher nos sabores Ovo Ferrero® e o Ovo de Kinder® Bueno. Sem falar no trio de Mini Ovos (R$ 74,99) com sabores Pistache, Kinder® e Ferrero®. Outra aposta da rede são os Cones, na opção Trufado Bombom (R$ 16,99), que é uma casca de sorvete com recheio de chocolate e pedaços de bombom e cobertura de chocolate meio amargo. E tem também a opção de cone trufado de pistache (R$ 19,99) que é Casca de sorvete banhado com chocolate branco e recheio de pistache. E só para lembrar, a rede também possui encomendas de torta capixaba. A Tradicional torta capixaba custa R$ 149,99 o Kg e é feita com bacalhau, filé de peixe e palmito, regados ao azeite e tempero verde, finalizada com cebola e azeitona. Já a Torta capixaba de Camarão é R$ 159,99 o kg e é feita com bacalhau e camarões, regados ao azeite e tempero verde, finalizada com cebola e azeitona. As encomendas de ovos de páscoa vão até dia 18/04. A retirada pode ser feita em qualquer unidade da rede. Informações e pedidos através dos telefones (27) 3064-3754 ou (27) 99236-9900.   SERVIÇO: Cardápio de Páscoa Monza Torta capixaba (tradicional e de camarão) e ovos de Páscoa variados Encomendas de torta até dia 17/04 e de ovos até 18 de abril *O cliente deve fazer a retirada em alguma das lojas. Informações e pedidos: (27) 3064-3754 | (27) 99236-9900 Instagram: @padariamonza Confira as unidades Monza Vila Velha: Monza Praia da Costa: Rua Lucio Bacelar, nº 41, Praia da Costa, Vila Velha Monza Shopping Praia da Costa : Av. Dr. Olivio Lira, 353 , PISO G1 – Praia da Costa, Vila Velha Monza Itapuã - Rua São Paulo, 2224 – Itapuã, Vila Velha   Vitória: Monza Empório (Enseada do Suá) - Rua Humberto Martins de Paula, 120 – Enseada Suá, Vitória Monza Praia do Canto: Rua Elesbão Linhares, nº 297, Loja 01 a 03, Praia do Canto, Vitória Monza Mata da Praia: Rua Nicolau Von Schilgen, 247 – Mata da Praia, Vitória Monza Ilha de Santa Maria: Rua Hercília Dias Maciel, 79 – Ilha de Santa Maria, Vitória | Monza Santa Helena: Alameda Hélio da Costa Ferraz, nº 22, Santa Helena, Vitória Monza Jardim da Penha: Avenida Anízio Fernandez Coelho, nº 385, Jardim da Penha, Vitória Monza Fradinhos: Avenida José Cassiano dos Santos, n° 40, Maruí­pe, Vitória Monza Shopping Vitória: Av. Américo Buaiz, 200 – Enseada do Suá, Vitória Monza República: Avenida Presidente Costa e Silva, n° 390, Loja 01, Morada de Camburi, Vitória   Serra: Monza Shopping Montserrat: Av. Eldes Scherrer Souza, 2162 – Colina de Laranjeiras, Serra – Piso Térreo   Cariacica Monza Shopping Moxuara- Rod. Br-262, Km 5, 6555 - Campo Grande, Cariacica.