Sabor y salud en la misma cucharada

La alergia alimentaria afecta al 2% de los adultos y al 8% de los niños en Brasil, según el sitio de la Agencia Brasil. La intolerancia alimentaria puede ocurrir con productos como trigo, leche y mariscos. En cuanto a la diabetes en Brasil, la Sociedad Brasileña de Diabetes divulgó que ya son aproximadamente 20 millones de personas en el país con la enfermedad, según datos del Ministerio de Salud.

Para esta gran parte de la población, hay restricciones en el menú alimentario que deben seguirse, y Gelato Borelli cuenta con opciones para este público, dentro de su ya producción artesanal. De acuerdo con el socio de Gelato Borelli Serra, Murillo Lyra, son sabores sin lactosa, y opciones cero azúcar pensando en este público. “Contamos con sabores diet, que son elaborados de la misma forma, manteniendo la cremosidad, sabor y frescura original de los gelatos”, dice. Entre las opciones, los sabores Coco diet; Chocolate Diet; Paçoca Diet; Pistache Diet; y los de frutas como Fragola (fresa) y Maracuyá. “Los sabores diet no contienen azúcar y los de fruta son producidos a base de agua, sin lactosa y sin grasa”, explica Lyra. Ya el socio de Gelato Borelli Vitória señala que los gelatos se hacen diariamente, antes de la apertura al público, con maquinaria italiana específica e ingredientes frescos y seleccionados, sin conservantes. “Los insumos son elaborados con frutas frescas y sin adición de coberturas que roben el sabor original, manteniendo la naturalidad y sabor de la fruta”, explica. Además, estos sabores son una excelente opción para quienes buscan opciones alimentarias más naturales y saludables y de menor contenido calórico.

Servicio Gelato Borelli Serra Shopping Mestre Álvaro, piso L3 Lunes a sábado: 10h a 22h | Domingo: 12h a 22h Contacto: 27 99849-1673 https://www.instagram.com/gelatoborelliserra/ Gelato Borelli Vitória Shopping Vitória, segundo piso, frente a C&A. Lunes a Sábado: 10h a 22h Domingo: 12h a 21h Contacto: 27 99709-3101 Https://www.instagram.com/gelatoborellivitoria