Ratatouille en el Día Mundial del Veganismo

Crédito foto: Tadeu Brunelli El veganismo es la opción de las personas por no comer ningún alimento de origen animal, y a diferencia de los vegetarianos, este grupo no come ni lo que sea derivado, como huevos, leche. El 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha que fue creada en 1994 por Louise Wallis, presidenta de The Vegan Society en conmemoración a los 50 años de la institución. En los restaurantes existen diversas opciones para este público y la cadena Coco Bambu cuenta con el Ratatouille. Según uno de los socios de la casa, Celio Vilela, el Ratatouille es un plato muy solicitado. Compuesto por tomate, berenjena, cebolla roja y calabacín, se prepara con hierbas y ajo confitado. "El plato es vegano, y tiene bajo contenido de gluten y sin lactosa", dice Vilela. El plato está disponible en Coco Bambu Vitória y Vila Velha.   Ratatouille Deliciosa receta con tomate, berenjena, cebolla roja y calabacín. Preparado al horno con hierbas y ajo confitado. R$ 42,00 Coco Bambu Vila Velha - Shopping Praia da Costa Rua: Dr. Olivio Lira, 353 – Praia da Costa – Vila Velha – ES Teléfono: (27) 3141 9100 / (27) 99664.9100 Delivery App - https://bit.ly/appcocobambu App - IFOOD Teléfono: (27) 3141-9100   Horario de Funcionamiento: Lunes a Jueves – 11h30min a 15 horas - 18h a 23 horas Viernes y Sábado – 11h30min a 00 horas Domingo – 11h30min a 00 horas Facebook - www.facebook.com/cocobambues/ Instagram: www.instagram.com/cocobambues/ Coco Bambu Vitória Rua João da Cruz, 10 – Praia do Canto – Vitória – ES Teléfono: (27) 3083 5800   Horario de Funcionamiento: Lunes a Jueves – 11h30min a 15 horas - 17h a 00 horas Viernes y Sábado – 11h30min a 00:30h Domingo – 11h30min a 00h Facebook - www.facebook.com/cocobambues/ Instagram: www.instagram.com/cocobambues/