¿Sabes qué es Kombucha? El fundador & Master Brewer de Kombucha Vivaodia, Jovan Demoner, tiene vasta experiencia en su área y cuenta que la bebida hecha a partir de la fermentación del té verde aún es una novedad para muchos, aunque sea una bebida milenaria, que hace bien a la salud. “Se cree que los chinos fueron los primeros en consumir Kombucha, a partir de 221 a.C. y era conocida como “elixir de la salud”.
Después de este período, varios pueblos comenzaron a cultivar la bebida, y alrededor de 1960 y 1970 se hizo popular en California, entre hippies adeptos a una alimentación más natural”, cuenta. Actualmente, Jovan es presidente de la Asociación Brasileña de Kombucha (ABKOM) y afiliado a Kombucha Brewers Internacional (KBI). “Fui uno de los pioneros en el país, comenzando a fabricar la bebida en 2016 y solo tengo que enaltecer cuánto bien hace la bebida al intestino y los diversos beneficios”. El Kombucha se comercializa en diversos lugares y su sede se encuentra en Jardim Camburi. Información: Instagram: @kombuchavivaodia/ Facebook: @kombuchavivaodia
Después de este período, varios pueblos comenzaron a cultivar la bebida, y alrededor de 1960 y 1970 se hizo popular en California, entre hippies adeptos a una alimentación más natural”, cuenta. Actualmente, Jovan es presidente de la Asociación Brasileña de Kombucha (ABKOM) y afiliado a Kombucha Brewers Internacional (KBI). “Fui uno de los pioneros en el país, comenzando a fabricar la bebida en 2016 y solo tengo que enaltecer cuánto bien hace la bebida al intestino y los diversos beneficios”. El Kombucha se comercializa en diversos lugares y su sede se encuentra en Jardim Camburi. Información: Instagram: @kombuchavivaodia/ Facebook: @kombuchavivaodia
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