Coco Bambu acaba de lanzar postres para deleitar aún más a quienes frecuentan la cadena de restaurantes. El detalle es que son delicias heladas con ingredientes nobles que agradarán a todos, el Gelato, con diversos sabores y el Blondie de Pistacho.
En Brasil, el sector de helados ha crecido significativamente en los últimos años. De acuerdo con la Asociación Brasileña de las Industrias y del Sector de Helados (ABIS), el mercado facturó R$ 14 mil millones en 2022, un aumento del 10% en relación al año anterior. De esa cantidad, el 20% provino de las heladerías artesanales, y el 80% de las grandes industrias. “Como Brasil es un país tropical de clima predominantemente cálido, los postres helados son un éxito y opciones refrescantes para varias ocasiones”, explica Caio Adrião, uno de los socios de Coco Bambu ES de Vitória.
Entre las novedades, los gelatos cuentan con sabores de crema, brigadeiro, cookies and cream y pistacho. Ya el Blondie se sirve en sabor pistacho. El empresario cuenta que la fabricación es propia y sigue la tradición que hace que la experiencia sea única. “Los gelatos son fabricados con crema de leche, leche y mantequilla y se sirven a temperaturas más bajas que los helados tradicionales”, afirma. Ya el Blondie, para quienes no lo conocen, es una versión del brownie, solo que preparado con chocolate blanco. “Es suave por dentro y forma esa costra brillante por fuera y el secreto es no tener prisa: el blondie tiene que enfriarse por completo antes de cortar los pedazos para servirlo”, comenta Caio. Consulta a continuación los sabores y precios. Las delicias están disponibles en Coco Bambu Vitória y pronto llegarán a la unidad de Vila Velha.
Gelato de Crema - R$ 24,00
Delicioso y cremoso Gelato Italiano de Crema con crocante de castaña.
Gelato de Brigadeiro - R$ 29,00
Delicioso y cremoso Gelato de brigadeiro.
Gelato de Cookies and Cream - R$ 29,00
Delicioso y cremoso Gelato Italiano de Cookies and Cream.
Gelato de Pistacho - R$ 34,00 - Delicioso y cremoso Gelato Italiano de Pistacho con raspas de pistacho.
Blondie de Pistacho Individual - R$ 34,00
Clásica receta de brownie con chocolate blanco y pistacho. Acompaña helado de pistacho.
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