Maple Bear apuesta en alimentación saludable

Educación que también nutre La alimentación saludable dejó de ser un diferencial y pasó a ser parte esencial de la formación educacional. En Maple Bear Vitória y Vila Velha, el compromiso con la salud de los alumnos va mucho más allá del aula. Las unidades ofrecen comidas equilibradas, seguras y pensadas para cada grupo de edad. De acuerdo con la directora de Maple Bear Vila Velha, Juliana Camargo, Maple Bear entiende que está ayudando a formar futuros adultos conscientes sobre lo que consumen. “El menú se elabora con base en criterios nutricionales rigurosos, respetando las necesidades específicas de los alumnos, además de promover la introducción de nuevos sabores y la valorización de los alimentos frescos y naturales”, explica. Llamado “Snack Time”, también incentivamos en este momento la autonomía de los niños y elecciones saludables. “Nuestro menú es rico en frutas, verduras y también alimentos dirigidos a intolerantes a algún alimento, pero sin dejar de lado la nutrición que todo niño necesita”, destaca la directora de la unidad de Vitória, Bethânia Lorençon. Además de los cuidados con la nutrición, la escuela promueve actividades educativas sobre alimentación consciente. Según datos del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), del Gobierno Federal, más de 40 millones de estudiantes son atendidos diariamente por políticas públicas de alimentación en las escuelas, con directrices que priorizan alimentos in natura, de la agricultura familiar y la educación alimentaria y nutricional. La iniciativa es considerada una de las más grandes y completas del mundo. Maple Bear, aun actuando en la red privada, comparte los mismos principios. “Esto resalta la necesidad de hacer las comidas escolares más atractivas y nutritivas, incentivando hábitos alimentarios saludables desde temprano”, puntualiza Bethânia.