Empório Joaquim lanza almuerzo ejecutivo en su bistró

Con 15 opciones gastronómicas, el menú de almuerzo ejecutivo incluye entradas, ensaladas y platos calientes El Empório Joaquim tiene una novedad en su bistró! Después del éxito del brunch, del desayuno y de las tapas, la chef Patrícia Santos Neves lanza el menú de almuerzo ejecutivo, este lunes, día 9. El menú está compuesto por 15 opciones gastronómicas, entre entradas, platos principales y postres. También habrá, como cortesía de la casa, un couvert con panes del Joaquim y una mantequilla especial elegida a dedo por la chef. Servido de lunes a viernes, de 11:30 a 15:00, el menú del almuerzo está compuesto por dos ensaladas, la primera cuenta con una mezcla de hojas, pera laminada, nueces, gorgonzola, aderezo de aceite y aceto balsámico, y la segunda con rodajas de Prosciutto di Parma y melón. Las bruschettas de tomate fresco, albahaca, parmesano y aceite cierran el menú de entrada. Como plato principal, la chef Patrícia trae el Picadinho Joaquim, con arroz, filete mignon, farofa de cebolla tostada, huevo en mantequilla, el tradicional plátano, y el toque especial de la casa, las papas fritas artesanales, que tanto éxito tienen como acompañamiento del famoso Lobster Roll. El menú ejecutivo también incluye la Sausage & Broccoli, inspirada en un famoso bistró de Nueva York, elaborada con pasta penne, salchicha artesanal ahumada, brócoli y parmesano; el Club Sandwich, generalmente hecho con huevo, en el bistró lleva en su lugar el aguacate, además de pollo a la parrilla, tocino, tomate, lechuga, mayonesa sazonada y papas fritas; la Hamburguesa Joaquim, con carne Black Angus, tocino, cheddar inglés, lechuga, tomate, cebolla roja, ketchup, mayonesa sazonada, que se servirá en pan brioche de la casa, acompañada de papas fritas, siempre los miércoles, jueves y viernes; y el pollo a la milanesa servido con ensalada coleslaw, que lleva repollo, zanahoria, cebolla roja, manzana verde y mayonesa. Otra opción es el favorito de los brasileños, el strogonoff de filete mignon con papas fritas, servido los miércoles y viernes. El bobó de camarón, siempre los viernes, con arroz, farofa y papas fritas también no podía faltar en este menú. Para quienes prefieren comidas más ligeras, la casa ofrece la ensalada de salmón con hojas, aguacate, manzana verde, quinoa, batata dulce, almendras tostadas y aderezo especial y también la Niçoise, clásica ensalada de atún sellado con hojas, judías verdes, tomate cherry, huevo cocido, aceitunas, cebolla roja, anchoas, focaccia tostada y aderezo especial. Ahora la encantadora terraza bistró, que ya es un lugar cómodo y acogedor, se convierte en un espacio ideal para quienes necesitan hacer una pausa en la agitada rutina, para un almuerzo rápido. Para acompañar el menú, la carta de bebidas del Joaquim se destaca por la presencia de rosados y blancos, además de clásicos como la mimosa y el Bloody Mary de sandía. Para acompañar la comida, una copa de vino tinto, rosado o blanco y para finalizar, como cortesía, los comensales recibirán una cucharada de brigadeiro gourmet, hecho por la chef, o rodajas de piña con ralladura de limón. Además, el menú del almuerzo ejecutivo ofrece mousse de chocolate belga, banana pudding y stroopwafel con helado Ben & Jerry’s, con valores cobrados por separado. Servicio - Almuerzo ejecutivo Empório Joaquim De lunes a viernes, de 11:30 a 15:00, con tres opciones de entradas, nueve platos principales, además de tres postres. Como cortesía de la chef Patrícia Santos Neves, el couvert y un sencillo dulce. Rua Elesbão Linhares, 15, Shopping Day By Day - Praia do Canto – Vitória Teléfono: (27) 99299-3717 Instagram: @emporiojoaquim