Las temperaturas están en aumento en todo el país y aquí no podría ser diferente. Nada mejor que tomar una bebida bien fría. Ahora, imagina si esa bebida es saludable. Esta es la nueva propuesta del Master Brewer Jovan Demoner - productor de la bebida probiótica Kombucha Vivaodia – y del bartender Rodrigo Perdigão que creó las combinaciones, todas compuestas con el Kombucha.
Para quienes no conocen, el Kombucha es una bebida milenaria, que surgió en China, se popularizó en California (donde Jovan conoció) y actualmente es consumida por quienes tienen un estilo de vida saludable. “En tiempos de pandemia, nada mejor que consumir alimentos y bebidas que hagan bien a la salud y aumenten la inmunidad, y como el Kombucha Vivaodia es un té fermentado en presencia de organismos vivos, el resultado es comprobado”, asegura Demoner. De acuerdo con Jovan, la idea fue usar el té con combinaciones creadas por el bartender. “El Kombucha Vivaodia que produzco es gaseificado y servido frío, así que la combinación fue perfecta”, afirma.
Entre las opciones creadas, bebidas con y sin alcohol. Las opciones sin alcohol fueron tituladas ‘Kombucha Aloha’ y cuentan con las versiones Arándano, Maracuyá y Jengibre, al precio de R$ 15,00. “La combinación fue del Kombucha con el famoso Monin – jarabe de frutas francés”, explica.
Ya la bebida Waikiki (R$ 25,00) cuenta con los 
sabores Maracuyá, Uva y Jengibre. “Los sabores de las frutas tropicales y de la planta ofrecen mucha frescura mezclados con el Gin”, explica el Master Brewer Jovan Demoner.
Las bebidas están siendo vendidas en el Aloha Restaurante, que se encuentra ubicado en la Rua Aleixo Neto, 577. Para adquirir el Kombucha Vivaodia basta con hacer contacto por WhatsApp al celular (27) 99998-4339 o por el sitio organicosvivaodia.com.br. El instagram es el @kombuchavivaodia.
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