La cerveza artesanal es un mercado que crece constantemente y Espírito Santo está en la lista de estados con mayor número de cervecerías por habitante de acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Abastecimiento (Mapa), en la edición de este año del Anuario de la Cerveza. La Convento Cervejaria que lanzó diversas novedades en 2021, como máquina cervecera, etiquetas interactivas, cierra el año con un nuevo proyecto inédito en el estado, un bar colaborativo.
El empresario Léo Leal inauguró el pasado 10 de diciembre, el primer bar colaborativo de Espírito Santo, junto con el socio Anderson Albuquerque y el empresario Andrews Barreto, en Jardim Camburi.
El Bar Colab será una colaboración de Convento Cervejaria con LoroLoco Brewery Co, dirigida por Andrews.
“Es un bar en colaboración de dos cervecerías capixabas, donde las dos marcas trabajan juntas, para entregar experiencias degustativas de ambas”, explica Leal. “Iremos a priorizar la colaboración, no solo de las cervecerías, sino también de usuarios, clientes, socios, ofreciendo un servicio moderno, como camarero virtual y autoservicio de chopp, además de tragos exclusivos hechos con cerveza o destilados y aperitivos que tienen todo que ver con la cerveza”, asegura el empresario.
Entre la practicidad de los servicios del lugar, Léo destaca “que el Bar Colab tendrá menú vía QR Code, y un camarero electrónico, es decir, el cliente no necesitará llamar al camarero para hacer un pedido, o reponer la bebida, él mismo puede comandar el pedido, y será atendido, e incluso cerrar la cuenta”.
Bar Colab
Rua Carlos Gomes Lucas, 147 - Jardim Camburi, Vitória – ES (calle de Drogaria Pacheco).
Horario de Funcionamiento:
Martes a Jueves: 16:30h a 23:30h
Viernes y Sábado: 16:30h a 00:00h
Domingo: 10h a 18h
IG - @colab.vix
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